salma
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

salma

منتديات
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

salma :: قسم بنات حواء :: منتدى اطباق حواء
 

 خضار مطبوخة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
salma
Admin
salma


عدد المساهمات : 2755
تاريخ التسجيل : 18/04/2009

خضار مطبوخة Empty
مُساهمةموضوع: خضار مطبوخة    خضار مطبوخة Emptyالإثنين يوليو 19, 2010 5:55 am
خضار مطبوخة StewVegetable عبارة عن باذنجان أسود و طماطم و بصل و فلفل رومي أحمر و أصفر و أخضر و كوسا و ثوم و زعتر مجفف و ورق الغار يطبخ على النار
    المقادير



  • 1 حبة باذنجان أسود
  • 4 حبات من الطماطم
  • ملعقة كبيرة و نصف من زيت الزيتون
  • 2 حبة بصل
  • 2 فص ثوم
  • 1 حبة فلفل رومي أحمر
  • 1 حبة فلفل رومي أخضر
  • 4 حبات من الكوسا
  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
  • 2 حبة من ورق الغار
  • ملح

    الطريقة



  1. يفرم الطماطم و البصل و الفلفل الرومي الأخضر و الفلفل الرومي الأحمر و يطحن الثوم وتقطع الكوسا و الباذنجان الأسود شرائح
  2. ينثر الملح فوق الباذنجان الأسود و يترك مدة 20 دقيقة ثم يغسل و يجفف
  3. يحمر البصل في زيت الزيتون ثم يضاف الثوم و يقلب الخليط مدة دقيقة واحدة
  4. يضاف الباذنجان الأسود و الفلفل الرومي الأخضر و الفلفل الرومي الأحمر و الكوسا و يحرك المزيج على نار مرتقعة مدة 5 دقائق
  5. تضاف الطماطم و الزعتر المجفف و ورق الغار ثم تخفف النار و يترك الخليط حتى تتكثف الصلصة ثم يقدم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://salma1.ahlamontada.com
 
خضار مطبوخة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» خضار مشوية
» خضار فى فرن مع كفته
» كرات الفطر مع خضار الربيع
» خضار بصلصة الصويا و العسل
» خضار مشوية بصلصة النعناع

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
salma :: قسم بنات حواء :: منتدى اطباق حواء-
انتقل الى: