موضوع: حضري سلطة السالمون والطماطم بنفسك ! الثلاثاء سبتمبر 28, 2010 6:28 am
المقادير : - ربع كيلو من سمك السالمون المدخن - 3 حبات طماطم كبيرة مقطعة لأنصاف - 4 ملاعق زيت زيتون - حبة أفوكادو - أعراش سلطة خضراء للتزيين - ملعقة كزبرة مفرومة ناعما. - ملح وفلفل أسود.
التحضير: - رشي قطع الطماطم بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون، ثم أدخليها الى فرن ساخن، واتركيها تنضج بداخله لمدة ست دقائق. - في انتظار ذلك قطعي حبة الأفوكادو لأنصاف دوائر رفيعة، ثم احتفظي بها جانبا ضعي أعراش السلطة الخضراء في صحن التقديم، ثم ضعي فوقها قطع الأفوكادو وطبقة ثانية من السلطة. - ضعي فوقهـا قـطع الطمـاطم، ثـم ضعي فـوقـها قـطع السالمـون، وقبـل تقديمهـا للضيوف رشيها بالملح والفلفل الأسود.
