جمبري علي الطريقة الأسبانية

جمبري علي الطريقة الأسبانية

المقادير :

1/2 كيلو جمبري مقشر ومنظف جيداً1 ملعقة صغيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة روزماري طازج ومفري جيداً 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفري جيداًملعقتان صغيرتان ثوم مفري 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود فلفل حار (أحمر) عصير ليمون الطريقة :- توضع جميع المقادير السابقة علي الجمبري بعد تنظيفه جيداً. - يقلب الجمبري مع هذه المكونات حتى تمام امتزاجه بها. - يترك جانباً لمدة 20 دقيقة. - يسخن الإناء المعد لطهي الجمبري فوق نار ذات درجة حرارة متوسطة لمدة ثلاث دقائق. - يوضع الجمبري في هذا الإناء بحيث يشكل طبقة واحدة، ثم يتم تقليبه علي كلا الجانبين حتى تمام نضجه، وهكذا باقي الكمية. - يرفع الجمبري من علي النار ثم يضاف إليه عصير الليمون.