موضوع: شاورما اللحم اللذيذه خطوه خطوه وبالصور الجمعة أكتوبر 15, 2010 3:26 pm
في البدايه أحب أدلكم على شكل علبه الشاورما أطلبها أوردر من النت. تجيكي متبله وجاهزه ومقطعه شرائح. قسمتها لمجموعات في أكياس على حسب الكميه ألي حتستخدميها في كل مره وحطيتها في الفريزه. المقادير: لحم شاورما وبطاطس وهوت دوق وبدنجان أسود مقلي وزبده. طماطم وفجل وخيار مقطع وجرجير للزينه. مخلل خيار وبصل مع البقدونس والسماق والمايونيز. عيش حب مديني من تطبيقي. بابريكا.
[CENTER]حطيت الطاوه على النار وسيحت الزبده وممكن تستخدمي سمنه أوزيت على حسب ماتحبي والمتوفر والموجود عندك. حطيت لحم الشاورما على الزبده للتشويح. شوحتها على النار مع الزبده . لاتشوحيها كتير لانو بعدين تنشف عليكي وتجلد. اقسم العيش بالنص وأفتحه وأجهزه . أدهنه بالمايونيز أو طحينه أو ثوم على حسب ماتحبي. حطيت البصل بالقدونس والسماق. حطيت البدنجان الأسود المقلي. حطيت البطاطس المقليه. حطيت الشاورما ومخلل الخيار.
سويت صحن مشكل. وهنا رشيت على وجه صحن التفديم بهار الببريكا . وهنا السفره البسيطه. وهنا من قريب. هذا صحن تقديم تاني مع سنبل لولاتو الحراق للي يجب يساوي سندويشتته زي مايحب وعلى كيفه.. شوفو مشاء الله كيف خف وطراوته العيش مافيه لب كتير.
هذا مخلل لولاتوخضار مع بقواليات مره حادقه.
وهذه إهداءمني لكم بالعافيه على قلوبكم ومحل مايسري يمري.
