salma
Admin
عدد المساهمات : 2755
تاريخ التسجيل : 18/04/2009
 | | موضوع: الاكلة المصرية الحمام بالفريك السبت أغسطس 28, 2010 8:23 am | |
| المقادير. 6 حمامات- الفريك هو القمح 2 كيسان -3 معالق معدنوس -معلقة سكنجبير -معلقة ابزار-سمن -زعفران حر-4 معالق زيت العود-ملح-بصلة
الطريقة .نفزكو القمح ليلة كاملة ثم نصلقوه نخلطو التوابل و نحكو بيها الحمام و نخلو شوية من التوابل و نخلطوه مع القمح و نعمرو بيه الحمام نشلضو البصل و نفرشو في الكوكوت ثم نحطو الحمام و نضيفو الزيت فوقو ثم نصف لتر ماء منين يطيب ندخلوه للفرن | |
|
