المقادير:
 |
صحة وهنا.. |
1صمون(هلالية) باجيت اسمر
كوب باذنجان مكعبات
نص كوب
نص كوب جرجير
جبنه بيضاء قليلة الدسم
ملعقة اكل فلفل احمر مفروم
ملعقتين اكل زيت زيتون
ملعقة شاي اوريغانو
ملح
فلفل اسود
الطريقه:
يخلط الباذنجان مع ملعقة زيت زيتون ونص ملعقة الاوريغانو، والملح والفلفل الاسود ثم يشوى على الشوايه، تضاف الجبنه الى الباذنجان والجرجير والفلفل الاحمر مع بقية زيت الزيتون والاوريغانو تقطع الباجيت في الوسط وتحشى بالخلطه ثم تقدم.
