الإسباغتي بالخضار والدجاج

* المقادير:

- اسباغتي مسلوقة.
- صدر دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة.
- خضار مشكلة مقطعة شرائح طويلة مثل الجزر، الفلفل البارد، الملفوف.
- ملح، فلفل أسود، 2 مكعبات ماجي.
- بصلة كبيرة.
- 1 طماطم مقطعات حلقات.
- قليل من الزيت.
- قليل من الصويا صوص.

* الطريقة:

- نحظر وعاء ونضع فيه قليل من الزيت، ثم نضع عليه البصل المقطع حلقات.
- نضيف مكعبات الماجي ونحركه.
- نضع الخضار بالتدريج، أولا الجزر ونحركه لمدة دقيقتين، ثم بعدها نضيف الفلفل البارد ونقلب المقادير لمدة دقيقتين، بعد ذلك نضيف الملفوف المقطع على الخليط ونخلط المزيج جيداً.
- نضيف الملح، الفلفل الأسود، الصويا صوص ونقلب الخليط ونضعه على نار هادئة مدة ثلاثالى أربع دقائق وحتى تلين الخضار.
- نضيف قطع الطماطم ونخلط جيداً.
- نضع قطع الدجاج المسلوق والمقطع إلى الخليط ونخلطه جيداً.
- نضيف الاسباغتي المسلوق على الخليط ونخلطه جيداً.
- نضع المزيج على النار مدة ثلاث دقائق، ومن ثم نقدمه في طبق التقديم وهو ساخن.