موضوع: فاصوليا خضراء بالزيت الجمعة يونيو 18, 2010 6:49 am
فاصوليا خضراء بالزيت
<TABLE>
<TR> <td> </TD> <td vAlign=top>تعتبر الفاصوليا بالزيت من المأكولات الشامية و هي عبارة عن فاصوليا خضراء و بصل و ثوم و صلصة طماطم و طماطم و زيت زيتون و كمون و كزبرة ناشفة و ملح و فلفل أسود </TD></TR></TABLE>
المقادير
كوب من الفاصوليا الخضراء
2 حبات طماطم
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 حبة بصل
2 فص ثوم
4 ملاعق زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملح
فلفل أسود
الطريقة
تغسل الفاصوليا الخضراء و تقطع
يفرم البصل و الطماطم و يطحن الثوم
يحمر البصل و يضاف إليه الثوم و الطماطم
تضاف الفاصوليا و الملح و الفلفل الأسود و الكزبرة الناشفة و الكمون و يترك على نار هادئة حتى تنضج الفاصوليا ثم يقدم
</TD>