موضوع: الحمص مع الكوسا الإثنين يناير 10, 2011 5:39 am
الحمص مع الكوسا
المقادير:
3 بصلات مقطعة الى شرائح
4 حبات كوسا مقطعة مربعات
كوب ونصف الكوب حمص مسلوق أو علب
نصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرةقرفة وبهار
نصف كوب ماء
الطريقة: في وعاء على النار نقلي البصل مع قليل من المازولا، ثم نضيف فوقه الكوسا المقطعة ونقلب جيدا، ونضيف نصف ملعقة صغيرة قرفة ونصف ملعقة صغيرة ملحا، وقليلا من البهار، ثم نضيف الحمص مع نصف كوب من الماء ونترك الخليط على النار مدة نصف ساعة حتى يستوي.
