طاجين السردين بالزيتون الاحمر

Admin عدد المساهمات : 2755 تاريخ التسجيل : 18/04/2009

المقادير

كيلو سردين منزوع الشوك ومغسول جيدا ومقطر

صلصة طماطم

طماطم مقطعه شرائح

زيتون احمر

معدنوس مفروم

ثوم مهروس

ليمون مخلل
ملح كمون وفلفل اسود وفلفل احمر حلو

زيت زيتون

عصير نصف ليمونة

الطريقة

نحشو السمك بخليط الثوابل والمعدنوس والثوم ونصففه في الطاجين كما هو في الصورة

او يمكن استبداله باناء اخر

نصب صلصة الطماطم من الجوانب

ونضغ دوائر الطماطم والزيتون فوق السمك

هذه الوصفه قابلة للطهي على النار او ادخالها للفرن

مدة الطهي

ساعه الا ربع

» طاجين قطبان اللحم بالزيتون
» سمك السردين بالفرن
» السردين مقلي
» كفتة الدجاج بالزيتون
» مقلوبة مقلية بالرز الاحمر:::