قطبان اللحم

موضوع: قطبان اللحم الأحد أكتوبر 10, 2010 5:54 am

قطبان اللحم

قطبان اللحم Copie%20de%20DSC05019

لحم مقطع الى مربعات

مكعبات شحم

بصلة مفرومة ناعمة
معدنوس وقزبر مفروم
ملح
كمون
فلفل اسود
ملح
نخلط الثوابل مع اللحم ونتركه يرتاح بالثلاجة على الاقل ساعه كاملة

ثم نرتبه بالاسياخ ويشوى على الفحم

يقدم عاده في المغرب مصاحب للشاي بالنعناع الحار والخبز

» طاجين قطبان اللحم بالزيتون
» قطبان الدجاج
» قطبان الكبدة مشوية
» فاهيتا اللحم
» كباب اللحم