المقادير:
- خبز توست
- 30 غرام من السلمون المدخن
- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس
- 50 غرام من الكافيار
* التحضير: - يقطع الخبز التوست شرائح دائريةً ثم يدهن بالمايونيز و يوضع فوقه كمية من الكافيار.
- يقطع سمك السلمون شرائح عرضها 5 سنتيمتر ثم يلف و يوضع فوق الكافيار ثم يزين بورقة من البقدونس ثم يقدم
.