المقادير:
* 1½ ملعقة طعام من الزيت النباتي
* 1 حبة صغيرة الحجم من البصل مفرومة
* ½ كوب أو 75 غ من الصنوبر
* 1 كو
ب أو 200 غ من الأرز الأبيض ذو الحبة الطويلة
* ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* 1½ كوب أو 375 مل من الماء
* 2 مكعبات من مرقة
الدجاج ماجي
* ½ كوب أو 75 غ من الزبيب
* 1 أو 1400 غ من
الدجاج الكامل كبيرة الحجم
طريقة التحضير:* يُحمّى الزيت في وعاءٍ للصلصة متوسّط الحجم ويُضاف ويُطهى كلّ من البصل وحبّات الصنوبر على نارٍ معتدلة لمدّة 4 إلى 5 دقائق أو إلى أن يصبح اللون ذهبيّاً تقريباً.
* يُضاف الأرز، القرفة، الفلفل الأسود، الماء، ومكعّبات مرقة
[ الدجاج ماجي، والزبيب.
* يُطهى المزيج على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً تقريباً.
* تُحشى الدجاجة بأكبر كميّةٍ ممكنةٍ من الأرز وتُستكمل عملية طهو الكميّة المتبقية كي تُقدّم مع الدجاج.
* يتم تحمير
الدجاجفي فرنٍ محمّى على 190 درجة مئويّة لمدّة 45 إلى 50 دقائق أو إلى يصبح
الدجاج والأرز مطهيّان جيّداً.
* يُقدّم
الدجاج ]المحمر مع الأرز المتبقّي وسلطة من الخضار الطازجة
