موضوع: كرات اللحم بالخضروات الجمعة يوليو 23, 2010 4:25 pm
المقادير 200 جرام لحم عجل مفروم خال من الدهون جزرتان مبشورتان كوستان مبشورتان بطاطا متوسطة الحجم مبشورة 2/1 بصلة مفرومة ملعقة صغيرة من صلصة طماطم بيضة مخفوقة قليلاً ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
الطريقة يمزج اللحم والخضار مع الصلصة والبيض معاً نضع قليلاً من الطحين على اليدين ونشكل كريات صغيرة نضع ملعقة من الزيت في قدر غير قابل للالتصاق تصف الكرات ونضيف ماتبقى من الزيت عليها وتشوى في فرن حار حتى تنضج من الداخل تقدم الكرات مع المعكرونة المسلوقة أوالأرز المسلوق وبالهناء والعافية
