* المقادير: - 2 دجاج - حبة بصل كبيرة مقطعة جيداً - 2 ملعقة من الفول السوداني - 2 حبة عصير ليمون - زيت زيتون - ملح - فلفل أسود طازج * التحضير:- قطعي الدجاج حسب رغبتك - اخلطي البصل وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل والفول السوداني - ادهني قطع الدجاج بالخليط , ضعيها فى درجة حرارة متوسطة على الشواية حتى تنضج - تقلب القطع وتدهن بالخليط راقبيها جيداً كي لا تحترق قدميها عندما يصبح لونها ذهبي - يثقب الدجاج برأس السكين ويوضع عصير الليمون - تقدم ساخنة مع الخس والأرز أو الخبز أو البطاطس المشوية |