البادنجان بالبيض

Admin عدد المساهمات : 2755 تاريخ التسجيل : 18/04/2009

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

من المغرب. هذه الأكلة خفيفة وجميلة ولذيذة

البادنجان بالبيض 03df3d085ad3e40c42e4dedd69b29b59

المقادير

1/2 كيلو باذنجان
مكعب خلاصة مرقة الدجاج (بنة كنور)
كوبين زيت
125 غرام (1 كوب) دقيق
تلات بيضات

الطريقة

نأخذ الباذنجان وننظفه ونتركه بقشوره. .1
نقطعه شرائح ونضعه في الدقيق تم في البيض الممزوج مع مكعب خلاصة مرقة الدجاج. .2
نقليه في الزيت ونتركه حتى يتحمر من الجهتين. .3

وبالهنا والعافيه

» روستو بالبيض
» مقبلات بالبيض والكاشير