موضوع: عمل دجاج بالخضار بطريقتي بالصور السبت أكتوبر 16, 2010 7:59 am
المقادير :
دجاجه مسلوقه نصف استواء ومقطعه صغير بصلتين وسط مقطعات شرايح 1 بطاط وسط مقطع اصابع صغير ومقلي 1 باذنجان وسط مقطع اصابع صغير ومقلي 1 كوسا وسط مقطع اصابع صغير ومقلي 1 جزره وسط مقطع اصابع صغير ومقلي 1فلفل حلو وسط مقطع شرايح ومقلي 1 طماط وسط مقطع صغير كزبره مفرومه (فلفل ابيض ،،بابريكا) ،،ملح
الطريقه :
يرفع البصل على النار مع القليل من الزيت ،،يترك حتى يبدأ بالتحمير ثم يوضع عليه الدجاج مع التقليب المستمر ،، يرش بالملح والفلفل والبابريكا ويقلب ،،يوضع عليه الطماط حتى تذبل قليلا ثم توضع الخضار والكزبره ويتركون حتى يتجانسون ويقدم مع الخبز او يمكن حشوه ساندويتشات ،،
