المقادير
- دجاجتان صغيرتان.
- 400 غ جرجير.
- 500 غ ليمون.
- 250 غ زيت
زيتون.
- 400 غ بطاطا ودجز.
- 250 غ من حبات
الطماطم الصغيرة.
- 200 غ جبنة بارميزان.
- 20 غ ملح.
- 20 غ فلفل أبيض.
- 300 غ صلصة ديمي غلاس.
الطريقة 1 - سخّني
صلصة الديمي غلاس وضعيها جانباً.
2 - إغسلي الدجاجتين وقطّعي كل واحدة الى نصفين.
3 - ضعي الدجاج في صينية واخلطيه مع زيت الزيتون والليمون والملح والبهار، ثم اشويه في الفرن.
4 - ضعي الدجاج في طبق التقديم فوق الجرجير ورشي فوقه صلصة الديمي غلاس.
5 - إقلي البطاطا ودجز وضعيها الى جانب الدجاج.
6 - رشي فوقهما جبنة البارميزان وحبات البندورة الصغيرة.
قدّمي الدجاج ساخناً.
