salma
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

salma

منتديات
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 السردين مقلي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
salma
Admin
salma


عدد المساهمات : 2755
تاريخ التسجيل : 18/04/2009

السردين مقلي Empty
مُساهمةموضوع: السردين مقلي   السردين مقلي Emptyالثلاثاء أكتوبر 12, 2010 5:54 am

متوفر بكثرة بشواطئ المغرب وفوائده الغذائية عديدة لانه سمك غنى بالفسفور والكالسيوم


له طريقة خاصة بالقلى بالمغرب

بعد تنقية السمك وغسله بماء وخل وتقطيره من الماء

ناخذ مقدار من المعدنوس والقزبر مفروم ناعم

ثوم مفروم





السردين مقلي Photo%20145



كمون وملح وابزار وزنجبيل وفلفل احمر حلو مع عصير ليمونة وملعقة زيت ونخلطهم مع بعض

نرتب شرائح السمك كما هو في الصورة ونضع مقدار من الخليط

ثم نغطيها بشريحة سمك اخرى



السردين مقلي Photo%20146




نرشها بالطحين جيدا حتى لاتلتصق

ثم نقليها في زيت غليان



السردين مقلي Photo%20151
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://salma1.ahlamontada.com
 
السردين مقلي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» سمك السردين بالفرن
» طاجين السردين بالزيتون الاحمر
» البارزيان مقلي/خبز فرنسي/
» حوت مقلي وسلطة الروز وبوزروك
» الدنجال (الباذنجان) مقلي مع البيض

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
salma :: قسم بنات حواء :: منتدى اطباق حواء-
انتقل الى: