شوربة الخضر

موضوع: شوربة الخضر الجمعة أكتوبر 08, 2010 6:44 am

شوربة الخضار

المقادير

2 حبتين جزر

2 بطاطا

250 غرام قرع احمر

2 قرع اخضر (كوسا)

صدر دجاج

2 طماطم

معدنوس مفروم

1 بورو

ملعقة مركز الطماطم

كنور او جمبو دجاج

ملعقة سمن

نصف كاس زيت زيتون

ملح ابزار سكنجبير

الطريقه

نضع الخضر كلها فقط في الطنجرة مع الدجاج تسلق لمدة 20 دقيقه
نطحنها في المولينكس

ونضيف التوابل والزيت والمعدنوس

نرجعها على النار لمدة 10 دقائق

وتقدم

» شوربة الخضر على الطريقة الإيطالية
» طاجين الخضر المحشية
» اللحم مبخر مع الخضر
» كوكلى معمر مع الخضر
» الدجاج منسم بالاعشاب مع الخضر