سلطة الروبيان

المقادير:

- ½ كيلو روبيان منظف ومسلوق.
- 2 ساق كرفس مقطع.
- ½ كوب مايونيز قليل الدسم.
-2 ملعقة كبيرة ماء.
- ½ ملعقة صغيرة بودرة بصل مجفف.
-1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض.
- ½ كوب أناناس مقطع.
- ½ كوب كيوي مقطع.
- ½ كوب براعم الصويا.
- ¼ كوب زهور البروكلي الصغيرة.
- ¼ كوب فطر طازج شرائح.
- ½ حبة أفوكادو مقطع شرائح رفيعة.


* الطريقة:

- تحضر تتبيلة المايونيز الصلصة بمزج المايونيز مع الماء، بودرة البصل وعصير الليمون الحامض.
- تضاف التتبيلة على الروبيان ، الأناناس، الكيوي والخضروات ويقدم.