salma
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

salma

منتديات
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 بانكيك الريكوتا مع صلصة الأفوكادو

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
salma
Admin
salma


عدد المساهمات : 2755
تاريخ التسجيل : 18/04/2009

بانكيك الريكوتا مع صلصة الأفوكادو  Empty
مُساهمةموضوع: بانكيك الريكوتا مع صلصة الأفوكادو    بانكيك الريكوتا مع صلصة الأفوكادو  Emptyالثلاثاء مايو 31, 2011 5:03 am

بانكيك الريكوتا مع صلصة الأفوكادو  111111
المقادير:
- كوب جبنة ريكوتا
- بيضة حجم كبير
- 6 ملعقة كبيرة دقيق مع القليل من الباكنغ باودر
- 6 ملعقة كبيرة حليب
- 6 بصل أخضر
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
- زيت عباد الشمس
- ملح وفلفل أسود
- كريمة طازجة للتقديم
* مقادير الصلصة:
- 2 أفوكادو ناضجة و ليست طرية
- رأس بصل يابس أحمر صغير الحجم مفروم
- برش وعصير ليمونة
- ½ أو 1 قرن فلفل أخضر أو أحمر حار مفروم ناعماً
- 225 غم طماطم
- 2 – 3 ملعقة كبيرة نعنع و كزبرة مفرومة ناعماً
- 1 – 2 ملعقة صغيرة صلصة السمك التايلندية
- رشة سكر
* التحضير:
- لتحضير الصلصة نقشر و نفرم الأفوكادو ثم نضعها في وعاء مع البصل و عصير و برش الليمون.
- نضيف الفلفل الحار و ذلك حسب الرغبة و نقشر الطماطم و نفرمها بعد التخلص من بذورها و نضيفها إلى الخليط.
- نرش النعنع و الكزبرة، الملح و الفلفل الأسود، السكر و صلصة السمك التايلندية و نخلط جيداً و ندع الصلصة جانباً مدة 30 دقيقة.
- نخلط الريكوتا ثم نضيف البيض و الحليب لنحصل على مزيج كثيف ثم نفرم البصل الأخضر و نخلطه مع الكزبرة و نرش الفلفل الأسود و الملح.
- نضع القليل من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم نضيف ملعقة من المزيج لإعداد البانكيك بحجم 7 سم ونطهو البانكيك مدة 4 إلى 5 دقائق لكل جانب لتصبح ذهبية اللون ( تكفي لصنع 12 بانكيك )
- نتذوق الصلصة و نضيف الملح و الفلفل الأسود إن لزم الأمر و المزيد من عصير الليمون و السكر.
- نقدم البانكيك مع صلصة الأفوكادو و ملعقة كبيرة من الكريمة الطازجة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://salma1.ahlamontada.com
 
بانكيك الريكوتا مع صلصة الأفوكادو
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» لحم السلطعون مع سلطة الأفوكادو
» لحم السلطعون مع سلطة الأفوكادو
» سلطة الأفوكادو والسلمون المدخن
» صلصة الثوم ....
» الروبيان مع صلصة الكاري

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
salma :: قسم بنات حواء :: منتدى اطباق حواء-
انتقل الى: