صلصة الثاوزاند أيلاند

المقادير:
- 4 طماطم مجفف بالزيت
- 4 طماطم
- 3/2 كوب جبنه طرية
- 4 ملعقة كبيرة مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
- برش وعصير ليمونة
- ملعقة صغيرة صلصة الوروسترشاير أو صويا صوص
* التحضير:
- نصفي الطماطم من الزيت ثم نفرمها ناعما
- نشوي الطماطم الأخرى على النار مدة 1-2 دقيقة ثم نتخلص من القشر و نقسم الطماطم و نتخلص من البذور و نفرم الطماطم ناعما
- نخفق الجبنة ثم نضيف إليها تدريجيا المايونيز و صلصة الطماطم .
- نضيف البقدونس، الطماطم المجففة، الطماطم المفرومة و البذور و نخلط الملح و الفلفل الأسود.
- نسكب عصر الليمون و نضيف برشه ،صلصة التوباسكو ، صلصة الوروسترشاير ، الملح و الفلفل الأسود.
- نضع الصلصة في وعاء و نغطيها لحين الاستعمال.